シュウマイを作る!!(バーバが。)
お店のホームページをリニューアルする時に、あまりにもページ数が少なくてさみしいな~って理由でうっかり「簡単レシピ」なるページを作ってしまった管理人妹。
早々とレシピネタに困る。
うぅぅぅ・・・・
そうだ!シュウマイにしよう~
以前も記事に登場している我が家のバーバお手製シュウマイ。
実はコレ、少し変わったレシピなんです。
なぜか卵白が入る。理由を知るべく、バーバにインタビュー。
管理人妹 「ねーねー、なんで卵白だけ入るの?」
バーバ 「んー、忘れちゃったわねぇ、たぶん、スイートポテトを作る時に、
卵黄だけ使って余った卵白がもったいないから入れたのかなぁ。」
管理人妹 「今度レシピをUPしたいから、協力して。」
バーバ 「え~、本当にやるの~、やだなー。」
管理人妹 「いやでもやって。」
バーバ 「・・・・・・・」
バーバが嫌な理由は、秘伝の方法を教えたくないとか、特殊調味料を使うとかではなく、まじめに作った事がないので、分量を計るのがヤダ。
毎回味が違うので、今回がたまたま美味しくなかったらヤダ。
とかそんな理由です。
ごねごね言っている内に、シュウマイデーになり、作業開始。
バーバ 「茹でタケノコが無い、入れた方がおいしいのに。」
管理人妹 「入っている事の方が少ないじゃん、簡単レシピだしいらないよ。」
その後もタケノコタケノコと、取り付かれたように呟いていましたが、却下。
私的には、生姜を入れた方がおいしいかと。しかし、探すも生姜もナシ。
まさに、簡単ならぬ簡素レシピにて続行。
どーん!
おかずシェアなる制度の為、豚ひき肉は1キロです。
バーバ、包むのも上手です。
ピーン!
しかし、本来は人差し指も曲げるらしいのです。
そんな細かい事はどうでもいいのに、妙にこだわる。
頑張るも微妙に浮く人差し指。
くぅぅ~
途中管理人姉にバトンタッチしつつ、出来上がり。
レシピUPしました。興味のある方、どうぞ。
レシピの方にも書いてありますが、お醤油をつけて食べるには塩味強めです。
加減してください。
以前テレビで、後から醤油や塩を振るよりも、味を付けておいた方が、摂取塩分が管理しやすいなんて内容を見たような…。高血圧予防にはいいですね。
ジージと管理人妹は低血圧ですが。
バーバは高血圧。管理人姉の血圧は知りませんが、我が家では勝手に高血圧だろうと思われています。
我が家では何か勘違いしていて、血の気が多い=高血圧 になっています。
よって、管理人姉=血の気が多い=高血圧なのです。
早々とレシピネタに困る。
うぅぅぅ・・・・
そうだ!シュウマイにしよう~
以前も記事に登場している我が家のバーバお手製シュウマイ。
実はコレ、少し変わったレシピなんです。
なぜか卵白が入る。理由を知るべく、バーバにインタビュー。
管理人妹 「ねーねー、なんで卵白だけ入るの?」
バーバ 「んー、忘れちゃったわねぇ、たぶん、スイートポテトを作る時に、
卵黄だけ使って余った卵白がもったいないから入れたのかなぁ。」
管理人妹 「今度レシピをUPしたいから、協力して。」
バーバ 「え~、本当にやるの~、やだなー。」
管理人妹 「いやでもやって。」
バーバ 「・・・・・・・」
バーバが嫌な理由は、秘伝の方法を教えたくないとか、特殊調味料を使うとかではなく、まじめに作った事がないので、分量を計るのがヤダ。
毎回味が違うので、今回がたまたま美味しくなかったらヤダ。
とかそんな理由です。
ごねごね言っている内に、シュウマイデーになり、作業開始。
バーバ 「茹でタケノコが無い、入れた方がおいしいのに。」
管理人妹 「入っている事の方が少ないじゃん、簡単レシピだしいらないよ。」
その後もタケノコタケノコと、取り付かれたように呟いていましたが、却下。
私的には、生姜を入れた方がおいしいかと。しかし、探すも生姜もナシ。
まさに、簡単ならぬ簡素レシピにて続行。
どーん!
おかずシェアなる制度の為、豚ひき肉は1キロです。
バーバ、包むのも上手です。
ピーン!
しかし、本来は人差し指も曲げるらしいのです。
そんな細かい事はどうでもいいのに、妙にこだわる。
頑張るも微妙に浮く人差し指。
くぅぅ~
途中管理人姉にバトンタッチしつつ、出来上がり。
レシピUPしました。興味のある方、どうぞ。
レシピの方にも書いてありますが、お醤油をつけて食べるには塩味強めです。
加減してください。
以前テレビで、後から醤油や塩を振るよりも、味を付けておいた方が、摂取塩分が管理しやすいなんて内容を見たような…。高血圧予防にはいいですね。
ジージと管理人妹は低血圧ですが。
バーバは高血圧。管理人姉の血圧は知りませんが、我が家では勝手に高血圧だろうと思われています。
我が家では何か勘違いしていて、血の気が多い=高血圧 になっています。
よって、管理人姉=血の気が多い=高血圧なのです。